안녕하세요~

오늘은 어떤 요리를 해볼까아? 하면서 요리를 찾아보는 도중에

정~말 먹고싶은 음식이 뭐가 있을까 생각을 계속 해보면서 요몇일 지냈는데요~

생각해보니 제가 한국에와서 멕시칸요리를 한번도 재대로 먹어본적이 없더라구요. 

ㅋㅋㅋ 바로 요모습! 요 뉴욕에서!!! (고등학교쪽은 요긴 아니고 쪼끔 위로 올라가야하고 대학교는 요기서 쫌더 들어가야있어요ㅋㅋ)

그당시 많이 많이 배가고플때마다 어디갈까~ 하다가

배고픈 학생들을 위한 24시간 하는 음식점이 데니스란곳이 있었는데요.

그럴때마다 먹던 이곳에서 파는 음식을이 얼마나 맛이 좋던지..ㅋㅋㅋㅋ

한국은.. 뭐.. 타코벨 이렇게 멕시칸 푸드가 들어와있긴하지만... 정말... 너...무... 맛없더라구요.

이렇게 나쁜말까진 아니더라도 불량음식느낌이...ㅋ.ㅋㅋㅋ.

그러하여! 오늘은 제가 홈메이드!!!!!!!

멕시칸 음식을 만들어볼 생각이에요!

소스부터 요리까지 전부다 고고!!

밑엔 동영상도 있으니 손쉽게 참조하여 보세요!

또띠아(마트에서 찾아보니 제일큰게 저거더라구요.. 원래 더커야하는뎅...), 카레가루, 토마토소스, 파프리카, 모짜렐라치즈, 닭가슴살

고추장, 콘통조림, 핫소스, 양파, 마늘, 그리고 치즈두장!!

중간중간 나오는 재료들도 적어드릴께요. (소스)

요소스들은 마트에서 사시면 구입하실 수 있는데, 만들어드시는게 영양도 맛도 더 있어서 만드는법까지 다 올려드릴께요!

사워크림 재료! - 요거트, 레몬, 휘핑크림

살사소스 재료! - 할라피뇨, 양파, 파슬리, 마늘, 토마토, 파슬리

아보카도 재료! - 아보카도 2개, 파프리카, 양파

 사워크림은 사면되긴한데, 한번먹는데 너무 많은양이여서 그냥 저는 제가 만들어 먹기로 햇어요!

휘핑크림을 위에 올려줍니다. (1팩에 반정도)

레몬을 즙내주시고요~~ 2개정도

잘섞어준 후 하루정도 기다려주셔야 굳기 시작해요!

마늘도 착착 다져주세요!

토마토도 잘게잘게 다져주세요~~

파슬리도~

할라피뇨도~

으깬아보카도를 거의 갈아주세요!

파프리카와 양파를 잘게 다져주시고,

섞어주시면 완 성!

먼저 파프리카와 양파를 먹기좋은 크기로 잘라주세요!

닭가슴살 속도 먹기좋은크기로 착착 잘라주시고!

그때! 고추장을 3스푼 넣어주신 후 섞어주시면~~

속도 완성~

모짜렐라 치즈를 송송송송 뿌려주세요, 그후 슬라이스 치즈를 조각조각 낸 후 닭고기 속을 채워주신 후

3개소스와 함께 곁들여서 드시면 더더욱 좋은 퀘사디아!

정말 미국에서 먹던 그맛이 나더라구요..

너무맛있어서 눈물이 다나네...

와.. 정말 시중에서 파는것보다 백만배 맛나요..

취향에 따라 치즈와 소금간, 그리고 설탕을 조절하면서

더 건강하게, 맛있게 즐겨보세요.

이렇게 한번 만들어드시면 절대 밖에서 안사먹게된답니다~!! ㅎㅎㅎ

그럼 이제 손쉬운 동영상 강의 나갑니다!