손가락으로 확대해서 자세히 구경해보세요 : )
오늘은 타르트를 만들도록 해볼께요!! 먼저 재료소개!
딸기, 블루베리, 원래 바닐라에센스가필요한데, 그냥 바닐라향 파우더를 사용했어요.. 없더라구요
버터, 설탕, 우유, 계란, 등등입니다!
먼저 글레이즈를 만들꺼예요!
글레이즈는 상온에 식혀두어야하기때문에 먼저 만들껍니다~
옥수수녹말가로 5ml!
레몬 역시 5ml
물 한컵, 그리고 오렌지 주스 한컵씩
설탕 80ml
그렇게 중불로 끓이게되면 이렇게 색이 점점 투명해져요~
글레이즈 완성!
자이제 커스터드 크림을 해볼께요!
계란 노른자와 흰자를 분리해줍니다~
슈슈슉~
노른자 4개를 잘 풀어주세요~
우유 250ml를 부어주고~
사진에선 빠졌는데 설탕 한컵도 넣어주세요!
버터 한조각을 퐁당~
전자레인지 60초동안 돌려주세요~
계란 노른자를 한번에 잘 섞어주고~
밀가루한컵과, 바닐라파우더 조금을 채에 넣고, 곱게 털어주세요~
후라이팬에 중불로 열을가하다보면
맛있는 커스터드 크림 완성!
이상태론 좀 뜨거우니 약간 식혀줄께요!
커스터드크림을 지퍼백에 넣고,(짤주머니를 사용하면 더욱좋아요!)
타르트 틀에다가 커스터드크림을 올린후
과일들을 얇게잘라 넣어주세요!
글레이즈를 슥슥 묻혀주면 완성!!
비주얼 폭팔... ㅎㅎㅎ
정말 너무맛있겠죠?!!
제가만들고도 너무 맛있어서 깜짝 놀랐답니다. ㅎㅎㅎ
마지막으로 동영상 나갑니다~
영상을 보시면서 하시면 더욱 쉬워요!
베리베리타르트 - 며느리레시피(58초)베리베리타르트 - 며느리레시피(58초)한입베어물면 입안가득 과즘과, 커스타드 크림이 퍼지는마성의 베리베리타르트! 지금 레시피 공개합니다!같이먹고싶은사람 태그해봐요!팔로우하고 레시피 및 각종 이벤트 참가해요!#신사동며느리 #레시피 #타르트 #디저트 #맛나요 #맛있어요
Posted by 신사동 며느리 on 2015년 12월 19일 토요일